一個新生命的誕生會帶給每個家庭很多歡樂和笑聲,自古以來，弄璋弄瓦之喜是一件大喜事. 母親的愛，小生命得以開始、誕生和. 成長。小生命誕生是天主給予家庭的賞賜。在嬰孩整個成長過程中，肩負著重要的使命; 因此,在照顧嬰兒的同時，產後護理對產婦日後健康是十分重要的，資深陪月達人幫助，能助產婦盡快適應產後新生活。初為人母的年青一族，懷著既興奮又緊張的心情，迎接新的生命來臨；但隨之而來的一連串問題，BB日後的照顧護理、產婦的妊娠期、產前和產後的起居飲食，也會令他們不知所措。優質的產前準備、產婦膳食: 產前食療, 產後食療、產後護理、為產婦調理身體 , 是BB 優質生活的開始, 因為母親的健康與BB 相互相承. 孕育小生命背後須要注意不少: Gitzel Giuliette 嬌姐 也是孕婦資訊網誌:一站式專業材料文章陪伴你渡過你的四十周二百八十天, 令你胸有成竹的面對未有準備的突發變化.. 用嬌姐多年心得, 經驗,資料搜集等,從準備懷孕的一刻開始, 細細跟你分享.
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| 菜名: | 水煮金錢肚 |
|---|---|
| 菜系: | 廣東菜/粵菜 |
| 材料: | 牛肚1磅、葱4棵、薑6片、蒜2個、乾辣椒4兩、清雞湯1公升、花椒4湯匙、大豆芽4兩、唐芹菜4條 |
| 調味: | 辣椒粉4湯匙、生抽2湯匙、紹興酒4湯匙、豆瓣醬4湯匙、花生油適量、鹽適量、砂糖適量 |
| 做法: | 1.將唐芹菜、葱切段。 2.先起鍋，再加入薑及紹興酒爆香。 3.加入花椒、八角、桂皮、豆蔻、冰糖煮成鹵水汁。 4.把鹵水汁加到金錢肚煮至入味。 5.把大豆芽用薑片及雞湯稍灼，去草青味，撈起放砂鍋底。 6.把鹵水金錢肚撈起切絲。 7.起鍋後把薑、蒜及葱白加入爆香。 8.再把乾辣椒、茴香、花椒、唐芹、豆瓣醬加入炒香。 9.把熟金錢肚絲放入，再加入雞湯、紹興酒、糖及鹽。 10.把水煮金錢肚倒進砂鍋中，再灑上辣椒粉、葱段。 11.再起鍋，下油把乾辣椒及花椒爆香。 12.淋上已爆香乾辣椒及辣油淋即成。 |
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