一個新生命的誕生會帶給每個家庭很多歡樂和笑聲,自古以來，弄璋弄瓦之喜是一件大喜事. 母親的愛，小生命得以開始、誕生和. 成長。小生命誕生是天主給予家庭的賞賜。在嬰孩整個成長過程中，肩負著重要的使命; 因此,在照顧嬰兒的同時，產後護理對產婦日後健康是十分重要的，資深陪月達人幫助，能助產婦盡快適應產後新生活。初為人母的年青一族，懷著既興奮又緊張的心情，迎接新的生命來臨；但隨之而來的一連串問題，BB日後的照顧護理、產婦的妊娠期、產前和產後的起居飲食，也會令他們不知所措。優質的產前準備、產婦膳食: 產前食療, 產後食療、產後護理、為產婦調理身體 , 是BB 優質生活的開始, 因為母親的健康與BB 相互相承. 孕育小生命背後須要注意不少: Gitzel Giuliette 嬌姐 也是孕婦資訊網誌:一站式專業材料文章陪伴你渡過你的四十周二百八十天, 令你胸有成竹的面對未有準備的突發變化.. 用嬌姐多年心得, 經驗,資料搜集等,從準備懷孕的一刻開始, 細細跟你分享.
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| 菜名: | 涼拌麻辣金錢肚 |
|---|---|
| 菜系: | 廣東菜/粵菜 |
| 材料: | 牛肚1磅、花椒4兩、八角4兩、柱侯醬1瓶、青瓜(切絲)2條、紅燈籠椒(切絲)2個、茜芹(切碎)1棵、葱(切碎)2棵、蒜頭(切碎)2個、豆腐乾6件、白芝麻(已炒)4湯匙、黑芝麻油4湯匙、紅尖椒(約4-5寸長)4條、芫茜(切碎)適量 |
| 調味: | 滷水汁1支、辣汁4湯匙、辣粉4湯匙、辣椒油1瓶、日本黑糖1包、中式黑醋適量 |
| 做法: | 1.把薑及蒜頭去皮拍扁 2.把薑、蒜及柱侯醬爆香。 3.下鹵水汁後加入金錢肚、花椒及八角，再放入壓力煲內煮15分鐘。 4.將豆腐乾切條汆水。 5.把青瓜刨絲，放入脫水器中脫水。 6.將芫荽切碎，西芹刨成幼條、紅尖椒切絲作裝飾用。 7.將私房辣汁、五香粉、辣椒粉、花椒及桂皮爆香。 8.煮起後加入黑糖、鎮江醋及黑麻油待降溫。 9.將金錢肚浸冰水降溫後切幼條。 10.加上涼拌汁拌勻後上碟，放上裝飾即成。 |
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