一個新生命的誕生會帶給每個家庭很多歡樂和笑聲,自古以來，弄璋弄瓦之喜是一件大喜事. 母親的愛，小生命得以開始、誕生和. 成長。小生命誕生是天主給予家庭的賞賜。在嬰孩整個成長過程中，肩負著重要的使命; 因此,在照顧嬰兒的同時，產後護理對產婦日後健康是十分重要的，資深陪月達人幫助，能助產婦盡快適應產後新生活。初為人母的年青一族，懷著既興奮又緊張的心情，迎接新的生命來臨；但隨之而來的一連串問題，BB日後的照顧護理、產婦的妊娠期、產前和產後的起居飲食，也會令他們不知所措。優質的產前準備、產婦膳食: 產前食療, 產後食療、產後護理、為產婦調理身體 , 是BB 優質生活的開始, 因為母親的健康與BB 相互相承. 孕育小生命背後須要注意不少: Gitzel Giuliette 嬌姐 也是孕婦資訊網誌:一站式專業材料文章陪伴你渡過你的四十周二百八十天, 令你胸有成竹的面對未有準備的突發變化.. 用嬌姐多年心得, 經驗,資料搜集等,從準備懷孕的一刻開始, 細細跟你分享.
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| 菜名: | 黑松露爆谷蝦 |
|---|---|
| 材料: | 粟米乾適量、新鮮海中蝦約1斤半、冰鮮松露2-3粒(約60g)、三文魚籽適量、橄欖油適量、松露油適量、雞湯適量、細葉芹(裝飾用)適量 |
| 調味: | 生粉及水各少許、鹽適量 |
| 做法: | 1.把粟米乾放入冷鑊中，加蓋開火焗約3-4分鐘至爆開。 2.將蝦洗淨，剝殻，挑腸，再用廚紙吸乾水分，下少許鹽略醃。 3.用刀將部份鮮蝦拍扁，剁爛成蝦膠。 4.爆谷爆開後熄火。 5.把部份爆谷醮蝦膠，再下鑊炸熟，盛起。 6.把部份黑松露切片，再下橄欖油，拌勻。 7.把部份黑松露切碎，加入橄欖油、鹽拌勻，成黑松露醬。 8.下油起鑊，放入其餘鮮蝦，略炒至捲起變紅，盛起。 9.把雞湯加到鑊內，再加入生粉水，用小火煮成糊狀。 10.將蝦回鑊炒勻，直至生粉糊能黐滿蝦身。 11.把黑松露醬、爆谷蝦膠、爆谷加入略炒，熄火上碟。 12.上碟後淋上黑松露油提香。 13.放上黑松露片伴碟，再灑上三文魚籽及爆谷，綴以細葉芹裝飾。 |
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