-
Scroll Page | Stop Scrolling
南非鮑x炭燒鵝 矜貴過千糉
端午節將至，你未必會睇龍舟競渡，未必會游龍舟水，但三數隻五月糉還是少不了。過千蚊一隻上品鮑魚燒鵝糉，體積大隻過糯米雞，餡料南非鮑大隻到可以用刀叉鋸住食，還要限量300隻，有錢都未必吃得到，問你服未？
矜貴 招牌燒鵝做餡料
食糉，餡料沒有人嫌多，越矜貴越好，云云眾糉中，索價過千的上品鮑魚燒鵝糉就最巴閉！餡料除「鏞記」招牌炭燒燒鵝外，還矜 貴在使用原隻野生南非極品鮑魚，由於限制捕捉關係，因此產量不多，限量300隻，所以肯花錢都未必食到！燒鵝裹蒸糉同樣唔嘢小，除香噴噴燒鵝外，餡料還有 原粒日本瑤柱、花菇、鹹蛋黃和腩肉，份量十足，同樣不失禮。 說到用料貴，「鴻星」亦不讓「鏞記」專美，其高麗參竹絲雞糉，內含經燉煮的原條韓國高麗參及竹絲雞，盡收甘甜參香，人參更有養生功效，濃濃雞味盡滲每顆飯 粒，正！不過掃興還是要提提大家，糉固然可口，但其實熱量頗高，所以要吃得節制。
懷舊 山楂陳皮新口味
不論你是七十、八十還是九十後，相信糉也是陪伴大家成長的應節食品，吃糉不止是味蕾的享受，更能勾起童年回憶。「煤氣公 司」為成立150周年特別創作的懷舊小食糉，未必用料最靚，但肯定最有情懷，皆因它們以兒時小食如金絲糖、山楂餅及九製陳皮入饌，重現童年回憶！ 數最具童心的，非金絲甜笋棒棒糉莫屬，外形打造成棒棒糖模樣，大家可手持木棒，替糉子披上以金絲糖或糖果碎製成的糖衣，雖然已經售罄，但大家可以照辦煮 碗，把一般糉子改造成棒棒糉，當堂好玩晒。另外推介山楂糉及陳皮糉，就分別以食材的酸甜味道和清新果香融入糉子之中，夏天吃也不覺膩。
健康 麥米纖維高
若你與我一樣，經常被舌頭主宰項上人頭，貪吃又想吃得健康？那麼「奇華」推出的麥米甘栗糉會是你的救星！這糉以纖維豐富的麥米 及紅豆融入糯米，內裏還有栗子茸及原粒甘栗，味道雖較淡，但清甜栗子吃起來其實相當不俗。另一輕盈選擇有「超群」的清香桂花豆茸糉，紅豆茸加入清心明目的 杞子，煮熱後傳來淡淡桂花香，清新怡人。
傳統 重醬味濃富油香
糉的起源雖然得一個，但風味和製法卻有不同，南方代表，要數有「糉子之鄉」美譽的嘉興，「美心」的江南嘉興鮮肉糉依足嘉興 傳統製法，用醬油浸泡精挑細選的糯米，配五花腩肉、鹹蛋黃作餡料，味濃油香豐腴，連食家李純恩都話正。「奇華」的台式五香肉燥糉，用的是豬後腿肉，配自製 醬汁加香爆乾葱慢火烹調而成，肉燥醬汁滲透每粒糯米，顏色金黃，味濃而不膩！
送禮 一盒多口味任揀
過時過節，少不免要送禮哄哄家人和朋友，茗茶吃糉應應節，大家一定開心。送禮除了要得體，最重要還是啱心水，所以含多種口 味兼有靚靚包裝的禮盒就是送禮必備！ 「小南國」聯同「上海五芳齋」合作推出的糉意禮盒，包裝最有心思，龍船形的禮盒精緻得來夠應節，內含六隻糉子共有五款不同口味，其中三款靈感源自「小南 國」名菜，另外兩款則為「上海五芳齋」的原創口味，當中的腌篤鮮味糉用醃肉及鮮肉，加入小筍丁提升鮮味，特別之處是把上海名湯腌篤鮮融入其中，老一輩至 愛。 另外的禮盒選擇，還有聖安娜極品八寶糉，內含六款不同的家鄉糉、水晶糉及鹼水糉等，總有一款合心意。
a.美心西餅（2526 7296） b.鏞記酒家（2522 1624） c.超群麵包西餅（2525 8841） d.鴻星海鮮酒家（2628 0826） e.大都烤鴨（2628 0662） f.聖安娜餅屋（2544 0544） g.煤氣公司Cook Easy（2870 9214） h.小南國（2259 9393） i.奇華餅家（2537 0178）
大隻到似糯米雞！ 上品鮑魚燒鵝糉，$1,098/隻，3日前預訂（b）
燒鵝裹蒸糉，$158/隻（b）
高麗參竹絲雞糉，$86/隻（d）
大都烤鴨糉，$168/隻（e）
極品元貝金腿裹蒸糉，$98/隻（f）
上海瑤柱金蠔糉，$46.8/隻（c）
金絲甜笋棒棒糉，售罄（g）
夏日醒胃山楂糉，$19/隻（g）
九製陳皮香肉糉，$22/隻（g）
清香桂花豆茸糉，$37.8/隻（c）
麥米甘栗糉，$42/隻（i）
江南嘉興鮮肉糉，$38/隻（a）
台式五香肉燥糉，$48/隻（i）
極品八寶糉，$155/八隻裝（f）
糉意禮盒，$138/六隻裝（h）
端午節將至，你未必會睇龍舟競渡，未必會游龍舟水，但三數隻五月糉還是少不了。過千蚊一隻上品鮑魚燒鵝糉，體積大隻過糯米雞，餡料南非鮑大隻到可以用刀叉鋸住食，還要限量300隻，有錢都未必吃得到，問你服未？
矜貴 招牌燒鵝做餡料
食糉，餡料沒有人嫌多，越矜貴越好，云云眾糉中，索價過千的上品鮑魚燒鵝糉就最巴閉！餡料除「鏞記」招牌炭燒燒鵝外，還矜 貴在使用原隻野生南非極品鮑魚，由於限制捕捉關係，因此產量不多，限量300隻，所以肯花錢都未必食到！燒鵝裹蒸糉同樣唔嘢小，除香噴噴燒鵝外，餡料還有 原粒日本瑤柱、花菇、鹹蛋黃和腩肉，份量十足，同樣不失禮。 說到用料貴，「鴻星」亦不讓「鏞記」專美，其高麗參竹絲雞糉，內含經燉煮的原條韓國高麗參及竹絲雞，盡收甘甜參香，人參更有養生功效，濃濃雞味盡滲每顆飯 粒，正！不過掃興還是要提提大家，糉固然可口，但其實熱量頗高，所以要吃得節制。
懷舊 山楂陳皮新口味
不論你是七十、八十還是九十後，相信糉也是陪伴大家成長的應節食品，吃糉不止是味蕾的享受，更能勾起童年回憶。「煤氣公 司」為成立150周年特別創作的懷舊小食糉，未必用料最靚，但肯定最有情懷，皆因它們以兒時小食如金絲糖、山楂餅及九製陳皮入饌，重現童年回憶！ 數最具童心的，非金絲甜笋棒棒糉莫屬，外形打造成棒棒糖模樣，大家可手持木棒，替糉子披上以金絲糖或糖果碎製成的糖衣，雖然已經售罄，但大家可以照辦煮 碗，把一般糉子改造成棒棒糉，當堂好玩晒。另外推介山楂糉及陳皮糉，就分別以食材的酸甜味道和清新果香融入糉子之中，夏天吃也不覺膩。
健康 麥米纖維高
若你與我一樣，經常被舌頭主宰項上人頭，貪吃又想吃得健康？那麼「奇華」推出的麥米甘栗糉會是你的救星！這糉以纖維豐富的麥米 及紅豆融入糯米，內裏還有栗子茸及原粒甘栗，味道雖較淡，但清甜栗子吃起來其實相當不俗。另一輕盈選擇有「超群」的清香桂花豆茸糉，紅豆茸加入清心明目的 杞子，煮熱後傳來淡淡桂花香，清新怡人。
傳統 重醬味濃富油香
糉的起源雖然得一個，但風味和製法卻有不同，南方代表，要數有「糉子之鄉」美譽的嘉興，「美心」的江南嘉興鮮肉糉依足嘉興 傳統製法，用醬油浸泡精挑細選的糯米，配五花腩肉、鹹蛋黃作餡料，味濃油香豐腴，連食家李純恩都話正。「奇華」的台式五香肉燥糉，用的是豬後腿肉，配自製 醬汁加香爆乾葱慢火烹調而成，肉燥醬汁滲透每粒糯米，顏色金黃，味濃而不膩！
送禮 一盒多口味任揀
過時過節，少不免要送禮哄哄家人和朋友，茗茶吃糉應應節，大家一定開心。送禮除了要得體，最重要還是啱心水，所以含多種口 味兼有靚靚包裝的禮盒就是送禮必備！ 「小南國」聯同「上海五芳齋」合作推出的糉意禮盒，包裝最有心思，龍船形的禮盒精緻得來夠應節，內含六隻糉子共有五款不同口味，其中三款靈感源自「小南 國」名菜，另外兩款則為「上海五芳齋」的原創口味，當中的腌篤鮮味糉用醃肉及鮮肉，加入小筍丁提升鮮味，特別之處是把上海名湯腌篤鮮融入其中，老一輩至 愛。 另外的禮盒選擇，還有聖安娜極品八寶糉，內含六款不同的家鄉糉、水晶糉及鹼水糉等，總有一款合心意。
a.美心西餅（2526 7296） b.鏞記酒家（2522 1624） c.超群麵包西餅（2525 8841） d.鴻星海鮮酒家（2628 0826） e.大都烤鴨（2628 0662） f.聖安娜餅屋（2544 0544） g.煤氣公司Cook Easy（2870 9214） h.小南國（2259 9393） i.奇華餅家（2537 0178）
大隻到似糯米雞！ 上品鮑魚燒鵝糉，$1,098/隻，3日前預訂（b）
燒鵝裹蒸糉，$158/隻（b）
高麗參竹絲雞糉，$86/隻（d）
大都烤鴨糉，$168/隻（e）
極品元貝金腿裹蒸糉，$98/隻（f）
上海瑤柱金蠔糉，$46.8/隻（c）
金絲甜笋棒棒糉，售罄（g）
夏日醒胃山楂糉，$19/隻（g）
九製陳皮香肉糉，$22/隻（g）
清香桂花豆茸糉，$37.8/隻（c）
麥米甘栗糉，$42/隻（i）
江南嘉興鮮肉糉，$38/隻（a）
台式五香肉燥糉，$48/隻（i）
極品八寶糉，$155/八隻裝（f）
糉意禮盒，$138/六隻裝（h）
沒有留言:
張貼留言