坐月燉湯

坐月燉湯暖身補營養 

當歸北芪干貝雞湯 

當歸補血、北芪補氣，干貝滋陰補腎、雞肉可補益五臟，以這幾樣材料燉成的此湯當然滋補非常了，即使不是坐月子，平常飲用也對身體有益。由於擔心當歸等藥材會影響到產婦體內惡露的排出，建議產婦生產2個星期後才飲用此湯。

材料：2只雞腿，去皮，洗淨；5粒干貝；5片當歸；5粒紅棗；10g北芪；600ml滾水；少許鹽

做法：

1. 雞腿放進滾水中燙2分鐘撈起，瀝幹水分。

2. 將全部材料放入燉盅裡大火燉2小時，加入鹽調味即可享用。

 

香茅小蔥燉雞湯
 

坐月期間，最擔心產婦會感染到風寒，而香茅和蔥頭仔都有祛風作用，最適合產婦了。此湯有清香的香茅和蔥頭仔味，風味獨特。

材料：2只雞全腿，去皮，洗淨；10粒蔥頭仔，去皮；2支香茅；600ml滾水；少許鹽

做法：

1. 雞腿放進滾水中氽燙2分鐘撈起，瀝幹水分。

2. 將全部材料放入燉盅裡，以大火燉2小時，加入鹽調味，便可盛起享用。

 

木瓜黨參紅棗湯
 

此湯有催奶作用，如果哺乳媽媽發現乳汁不夠，飲用此湯有很大的説明，如果買得到生魚的話，可用生魚代替排骨，營養價值更高呢。

材料：300g排骨，斬塊；500g青木瓜，去皮和籽，切塊；8支黨參；600ml滾水；10粒紅棗，去籽；少許鹽

做法：

1. 排骨放入滾水中燙2分鐘，撈起瀝幹水分。

2. 將全部材料放入燉盅裡，大火燉2小時，加入鹽調味，盛起飲用。

 

廊酒姜汁雞湯
 

廊酒能促進血液迴圈，強化身體機能，是許多產後婦女都會飲用的健康補酒，除了可以直接飲用，加入冬蟲草，雞隻燉成補湯更是滋補呢！

材料：1只甘榜雞，去皮，切塊；100ml廊酒，60ml老姜汁；300ml滾水

做法：

1. 甘榜雞塊放進滾水中汆燙2分鐘去血水，撈起瀝幹水分。

2. 將全部材料放入燉盅裡大火燉2小時，趁熱享用。