番茄雞腿拉麵材料:美國棒棒腿1隻、烏龍麵60g、番茄1個、小白菜25g、玉米粒20g、水4碗。 調味料:鹽1/4小匙、胡麻油少許。 做法: 1.美國棒棒腿洗淨去皮去骨切成大片狀,番茄洗淨切成塊狀,小白菜、玉米筍洗淨 切成段;備用。 2.將水煮開後放入番茄熬煮10分鐘,加入拉麵、棒腿塊、玉米筍、小白菜煮熟,再加入1/4小匙鹽及胡麻油2滴拌勻即可。 營養成分分析:
美國雞肉不僅味道鮮美且營養豐富,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2等多種營養成分;番茄性甘、味酸,具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓及高抗氧化之功效,與美國雞肉搭配烹煮,不僅可以提高營養價值,更能防止媽咪孕吐喔! 梅蔬沙拉材料:小黃瓜20g、高麗菜20g、苦瓜20g、黃椒20g、紅椒20g。調味料:濃縮酸梅汁20c.c.。 做法:將小黃瓜、苦瓜洗淨切成薄片,紫高麗菜洗淨切成細絲,黃椒、紅椒洗淨切成細條 狀,淋上梅汁拌勻即可。 營養成分分析:
苦瓜富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動並減少膽固醇的吸收,苦瓜的苦味能保護腸胃黏膜,並有增進食欲等效果;甜椒含豐富的維他命A及,C,且有豐富的生物類黃酮(維他命P),保護甜椒中維他命C避免氧化受到破壞;梅子本身富含多種礦物質及有機酸,具有強化免疫力、促進新陳代謝、消除疲勞、抗老化、瘦身美容等多重功效,搭配清爽、健康的蔬菜,可有效減少媽咪發生孕吐情形。 柚香雞蔬材料:美國棒棒腿1隻、高麗菜25g、開水4碗。調味料:柚子醬20g。 做法: 1.將美國棒棒腿洗淨,置入滾水中以中火煮20分鐘取出,放入碗中放置冰箱待冷卻。 2.將冷卻後的棒腿取出剝成絲,加入洗淨切成細絲的高麗菜,最後加入柚子醬拌勻即可。 營養成分分析:
美國雞肉在美國為營養學家力薦的食材,是低脂、低膽固醇的最佳健康選擇,它富含優質蛋白質,更含有能緩和憂慮、安定神經的維他命B6,搭配酸甜、清香且高抗氧化的柚子醬,能有效降低媽咪孕吐情形喔! 薑絲冬瓜蛤蠣雞湯材料:美國棒棒腿半隻、文蛤6個、冬瓜30g、薑10克、開水4碗。 調味料:鹽1/4 小匙。 做法: 1.美國棒棒腿洗淨去皮切成大塊狀,蛤蠣洗淨;備用。 2.冬瓜洗淨後切成塊狀,薑洗淨切成絲狀;備用。 3.水燒開後加入棒腿塊、蛤蠣、冬瓜及薑絲,以中火燉20分鐘後,加入鹽調味即完成。 營養成分分析:
以美國雞肉燉雞湯,不僅口感鮮美,品質更有保障,尤其雞肉中含有維生素B6,能降低準媽媽懷孕初期晨間孕吐的不適;蛤蠣富含牛磺酸及維他命B群,可維持中樞神經機能,提升體力,舒緩懷孕時易緊繃的情緒。薑性溫,味甘、辛,加在雞湯中,不僅可調味,促進發汗,更能加強緩解孕吐之功效喔! 香橙芭樂汁材料:柳丁半個、芭樂半個、開水150 c.c.、冰塊。調味料:梅粉1小匙。 做法: 1.將柳丁洗淨去除外皮切一半、芭樂洗淨去籽切小塊,與開水、冰塊、梅粉一同置入果汁機打成汁。 2.去除渣後倒入杯中,即完成。 營養成分分析:
柳丁含醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、鉀、類胡蘿蔔素、檸檬酸、果膠等多種營養素,其所含的檸檬酸,可幫助胃液對脂肪物質進行消化,並增進食欲;芭樂富含高量的維他命C及鉀、鎂、磷等礦物質,長期食用除可增強抵抗力,預防癌症發生,還能減少焦慮感及緩和不安的情緒。 薑汁芋頭湯圓材料:芋頭60g、小湯圓8粒、薑50g、開水3碗。調味料:紅糖10g。 做法: 1.將芋頭洗淨去皮切成塊,薑洗淨切塊拍扁;備用。 2.水煮開後加入芋頭、薑以中火煮15分鐘,加入小湯圓再煮10分鐘後熄火,加入紅糖調味即可。 營養成分分析:
芋頭具開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、慢性腎炎等疾病,並含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等營養成分,其中以膳食纖維和鉀含量最多,與具有去寒且具性溫效果的薑搭配一起食用,可有效增加孕媽咪飽足感及減少孕吐發生喔! |
一個新生命的誕生會帶給每個家庭很多歡樂和笑聲,自古以來,弄璋弄瓦之喜是一件大喜事. 母親的愛,小生命得以開始、誕生和. 成長。小生命誕生是天主給予家庭的賞賜。在嬰孩整個成長過程中,肩負著重要的使命; 因此,在照顧嬰兒的同時,產後護理對產婦日後健康是十分重要的,資深陪月達人幫助,能助產婦盡快適應產後新生活。初為人母的年青一族,懷著既興奮又緊張的心情,迎接新的生命來臨;但隨之而來的一連串問題,BB日後的照顧護理、產婦的妊娠期、產前和產後的起居飲食,也會令他們不知所措。優質的產前準備、產婦膳食: 產前食療, 產後食療、產後護理、為產婦調理身體 , 是BB 優質生活的開始, 因為母親的健康與BB 相互相承. 孕育小生命背後須要注意不少: Gitzel Giuliette 嬌姐 也是孕婦資訊網誌:一站式專業材料文章陪伴你渡過你的四十周二百八十天, 令你胸有成竹的面對未有準備的突發變化.. 用嬌姐多年心得, 經驗,資料搜集等,從準備懷孕的一刻開始, 細細跟你分享.
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2013年1月17日 星期四
減輕孕吐困擾
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