佐敦一向多火鍋和咖喱店。想不到茂林街街角，竟開了家Corner Seafood & Oyster，水準還不錯。佔地兩層，可容納45人，水泥地面配白牆和後現代中國油畫，簡約有型。
主打海鮮和歐陸菜。生蠔六、七款，英國Irish Rock，法國Ancelin和Gillandeau都有，前者爽口得來帶中度海水味，後者海水味濃還帶榛子餘味。此外，每日還因應季節和來貨，供應加拿大海膽、櫻花蝦和珍寶帶子等三、四款冷海鮮。
其他菜式有湯、沙律、頭盤、意粉和意大利飯、主菜和甜品。廚師曾在agnès b.餐廳任職，出品有板有眼。黑松露鮮菌蘆筍扁意粉，雖是素食，味道卻馥郁，除了黑松露醬的鮮香惹味外，淡忌廉醬汁滑得來不滯，蘆筍肥美鮮嫩，屬水準之作，扁意粉若再al dente一點更佳。
另一驚喜之處是用料優質，價錢卻不貴，美國「1855」牛肉，10安士只售$306，抵食！羊架選用新西蘭貨，而且選用工序繁複的寶雲酥煮法，嫩 粉紅色的羊架外香內嫩，肉汁鮮美。不可錯過甜品，雪糕居然是自家製，有咖啡甜酒、芝蔴等口味，味道傳神，配即焗心太軟，可可味香濃，再飽也掃光。
Corner Seafood & Oyster 地址：佐敦茂林街16-18號茂林大廈地下 電話：2777 7701 營業時間：星期一至四6:30pm-12mn，星期五、六及公眾假期前夕營業至1am 平均消費：$400 ####
生蠔來自英美法，由$34-$62一隻都有。
地方舒適，讓人客可舒舒服務嘆海鮮和歐陸菜。
香煎鵪鶉蛋番茄沙沙配香草多士 $65
蛋味濃的鵪鶉蛋配味道清新的番茄沙沙多士，配搭有心思。
香草寶雲酥新西蘭羊架 $268
嫩滑粉紅心的新西蘭羊架火候控制得宜，鮮嫩多汁，外層的寶雲酥又夠惹味。
心太軟朱古力配榛子果仁雪糕 $65
朱古力味香濃，配甜度適中、自家製的榛子雪糕，一流。
主打海鮮和歐陸菜。生蠔六、七款，英國Irish Rock，法國Ancelin和Gillandeau都有，前者爽口得來帶中度海水味，後者海水味濃還帶榛子餘味。此外，每日還因應季節和來貨，供應加拿大海膽、櫻花蝦和珍寶帶子等三、四款冷海鮮。
其他菜式有湯、沙律、頭盤、意粉和意大利飯、主菜和甜品。廚師曾在agnès b.餐廳任職，出品有板有眼。黑松露鮮菌蘆筍扁意粉，雖是素食，味道卻馥郁，除了黑松露醬的鮮香惹味外，淡忌廉醬汁滑得來不滯，蘆筍肥美鮮嫩，屬水準之作，扁意粉若再al dente一點更佳。
另一驚喜之處是用料優質，價錢卻不貴，美國「1855」牛肉，10安士只售$306，抵食！羊架選用新西蘭貨，而且選用工序繁複的寶雲酥煮法，嫩 粉紅色的羊架外香內嫩，肉汁鮮美。不可錯過甜品，雪糕居然是自家製，有咖啡甜酒、芝蔴等口味，味道傳神，配即焗心太軟，可可味香濃，再飽也掃光。
Corner Seafood & Oyster 地址：佐敦茂林街16-18號茂林大廈地下 電話：2777 7701 營業時間：星期一至四6:30pm-12mn，星期五、六及公眾假期前夕營業至1am 平均消費：$400 ####
生蠔來自英美法，由$34-$62一隻都有。
地方舒適，讓人客可舒舒服務嘆海鮮和歐陸菜。
香煎鵪鶉蛋番茄沙沙配香草多士 $65
蛋味濃的鵪鶉蛋配味道清新的番茄沙沙多士，配搭有心思。
香草寶雲酥新西蘭羊架 $268
嫩滑粉紅心的新西蘭羊架火候控制得宜，鮮嫩多汁，外層的寶雲酥又夠惹味。
心太軟朱古力配榛子果仁雪糕 $65
朱古力味香濃，配甜度適中、自家製的榛子雪糕，一流。
沒有留言:
張貼留言