一個新生命的誕生會帶給每個家庭很多歡樂和笑聲,自古以來，弄璋弄瓦之喜是一件大喜事. 母親的愛，小生命得以開始、誕生和. 成長。小生命誕生是天主給予家庭的賞賜。在嬰孩整個成長過程中，肩負著重要的使命; 因此,在照顧嬰兒的同時，產後護理對產婦日後健康是十分重要的，資深陪月達人幫助，能助產婦盡快適應產後新生活。初為人母的年青一族，懷著既興奮又緊張的心情，迎接新的生命來臨；但隨之而來的一連串問題，BB日後的照顧護理、產婦的妊娠期、產前和產後的起居飲食，也會令他們不知所措。優質的產前準備、產婦膳食: 產前食療, 產後食療、產後護理、為產婦調理身體 , 是BB 優質生活的開始, 因為母親的健康與BB 相互相承. 孕育小生命背後須要注意不少: Gitzel Giuliette 嬌姐 也是孕婦資訊網誌:一站式專業材料文章陪伴你渡過你的四十周二百八十天, 令你胸有成竹的面對未有準備的突發變化.. 用嬌姐多年心得, 經驗,資料搜集等,從準備懷孕的一刻開始, 細細跟你分享.
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| 菜名: | 紅酒皮蛋凍湯配藍芝士薯茸 |
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| 材料: | 紅酒皮蛋凍湯材料：紅酒250毫升、砂糖60克、梳打水80毫升、青檸汁1個、香蕉5克、皮蛋1隻、冰塊適量、乾冰1粒 藍芝士薯茸材料：薯茸400克、忌廉75毫升、奶50毫升、意大利藍芝士(Gorgonzola)55克、巴馬臣芝士適量 |
| 調味: | 藍芝士薯茸調味料：鹽適量、蝦荑蔥適量 |
| 做法: | 1.先將紅酒、砂糖煮約1-2分鐘，待砂糖溶化後，座冰水降溫。 2.降溫期間，將薯茸加忌廉、奶、意大利藍芝士煮5分鐘，至全部混合。 3.在薯茸內加上適量鹽調味。 4.芝士薯茸放入氮氣發泡槍，噴出藍芝士薯茸於容器內。 5.再用火鎗燒焦表面。 6.最後灑上巴馬臣芝士碎及蝦荑蔥碎。 7.將降溫的紅酒糖水，加入青檸汁、香蕉、皮蛋，用手提攪拌器攪勻。 8.加入梳打水製成凍湯。 9.最後上枱前在凍湯內放入一粒乾冰。 |
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