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「大同、大同國貨好！！」～耳熟能詳大同產品廣告口號，大同寶寶（公仔）是我的娃娃。在台灣從不覺得吃米飯是很重要的事；從小不愛吃米飯，喜歡吃麵食，台灣是寶島，要什麼有什麼，大同電鍋只是家中的耐久財，用了10幾年還不會壞的家家必備炊具。
很久很久以前, 出國留學就如同 "壯士一去兮不復返" 般地悲壯. 試想看看, 離開文化之邦, 遠赴重洋到化外之地的蕃邦, 語言不通, 連基本的生活都要重新適應, 更別說要吃口道地的家鄉味了.
到了托把這個年代, 出國留學雖不是啥生離死別的事, 可也是路途遙遠, 旅費貴到讓人覺得飛回家一趟必須是 "好野狼" 才負擔得起. 再加上那個年代哪有現在這種無孔不入的網路, 資訊也沒像現在這般爆炸, 要嘛就靠 "口耳相傳", 否則就來個 "以訛傳訛".
那時最常聽說的就是 "出國一定要帶個大同電鍋". 不誇張, 托把也聽過一些 "留學說明會", 那些喝過洋墨水的, 或是正在喝洋墨水的先驅們, 還真的是強力推薦攜帶大同電鍋出國門.
當然囉, 托把就不信邪, 怎麼有可能提著一顆電鍋走天涯, 打死都不帶. (其實呀, 後來才知道 ... 啥都不用帶啦, 就帶大把大把的美金來揮霍就是啦 -- 有錢好辦事呗. 拍謝, 離題了
)好 啦, 兩大箱的行李裝滿了沒太大用處的垃圾, 就這麼夯不啷噹地跑去那個素有 "道地美國人" 住的波士頓混. 這可不是開玩笑的, 啥是美國人? 有美國籍還不見得算! 在 die hard Bostonians 的眼裏, 如果你的祖先不是坐那艘 "五月花號" 來的, 大概沒啥資格稱為 "正統美國人". (抱歉, 又離題了
)在那個年代, 別說吃個中餐不容易, 更重要的是根本吃不起. 每次吃飯就先把價格從美金換算成台幣, 然後就吃不下去了.
可還得吃呗, 總不能每餐都回家煮義大利麵吧. 這時, 才開始懷念起那個 "大同電鍋有多棒" 的忠告. 怎麼辦, 打電話回家求救呗.
當然免不了被有先知卓見的老爸老媽逮到機會狠狠的唸了一遍, 又是那個 "千金難買早知道, 萬般無奈想不到", 嘀嘀咕咕半天,
托把的老爸還是從台灣大老遠地託運一個大同電鍋來美.(驗明正身, 真的是大同電鍋 . 那個左下角的貨務稅貼條居然還完好如初
)首先, 運費就比電鍋本身還來得貴. 其次, 萬一如果無法投遞, 如果要退回原址要付雙倍運費, 也就是基本上可以買 "4" 個大同電鍋啦.
托把的老爸當機立斷, 告訴郵局人員不要退回, 無法投遞就讓那個電鍋在美國流浪吧. 就那一整個星期, 托把每天就開門看有沒有包裹. 終於在一個下打雪的日子, 這個大同電鍋旅行了一萬多英哩, 平安地躺在門口的地氈上. 想像一下那種內心的激動吧. 
十 幾年來, 認識的朋友的家中都不知道換了幾個電子鍋, 就托把還在用這個大同電鍋. 煮飯這種雕蟲小技就不用說嘞, 這個電鍋做過的東西還真不少 -- 燉過牛肉, 煮過油飯, 冬令進補的湯, 蒸過一大堆平常要用蒸籠的食物, 連茶碗蒸也試過. 說它萬能是誇張了點, 說它是窮苦留學生的好幫手倒是實至名歸.
現在, 家裏廚房陸陸續續添了些有的沒的的 "雞絲頭", 除了那個爐頭和抽油煙機外, 這個電鍋大概是出勤率最高的廚房家電. 算一算, 還真的是用到早就回本啦, 說它是 one of the best investment 是一點都當之無愧.
現在的留學生應該不用帶大同電鍋了吧. 就如同托把之前說的, 只要帶大把的銀兩來, 還怕啥事辦不成.
漸漸的, 出國帶電鍋可能會成為歷史中的一個回憶. 也許, 很久以後有人看到這一篇, 還會把它當成是笑話一則 -- "出國帶電鍋? 哪個年代呀? Are you kidding me?" 來米國唸書時，學長好心留下一堆生活必需品給我使用，其中有顆蠻新的綠色大同電鍋，畢業後幫他處理賣掉就好。
沒怎麼愛用大同電鍋，因冬天寒冷下雪，常吃小火鍋、熱湯麵去寒氣，大同電鍋在此時我視為多餘用品，加上室友偶爾借來用，估計一年用不到10次。
直到畢業，剛來報到的新生學妹追著我問：「學姊要不要賣大同電鍋？」
隨口開價 USD 20，她連忙拿現金給我，怕別人搶先買走大同電鍋的樣子。現在終於明白為什麼這麼緊急！想想那時真不該隨便拋棄吃飯的傢伙（窘）！！
在米國吃生冷飲食日子久了，愛吃麵食的習慣日漸消磨掉，心中想吃米飯！多方便快速不用煮麵條又多種變化啊─白米飯、炒飯、煮稀飯。
千叮嚀萬交代：出國留學必帶物品--大同電鍋。一鍋在手多變化料理手法～蒸、煮、燉、滷樣樣行。“貴松松”的象印牌電子鍋，還不及傳統大同電鍋好用。
newegg.com 可買白色的大同電鍋，有6人份及10人份的，而台灣只賣紅、綠色的，不用大老遠提個電鍋到米國。
圖片來源: newegg.com推薦買10人份大同電鍋，還可燉雞湯、排骨湯、油飯、蒸包子、煮綠豆、紅豆；滷肉飯是A餐；B餐微波爐Buffalo wings+生菜。打遍天下無敵手，那麼好的東西...那裡買的到呢...
引用他的經典名言：「現在的一分錢比以後一分錢值錢，現在的電鍋也比以後一個電鍋值得。出門在外要對自己好一點，不如早吃好幾個月～人生苦短，歲月跟電鍋不等人。」
就這一句話，下定決心早點買個傳統大同電鍋，不再等特價出現，早買早享受。媽媽說不要貪便宜買了電子鍋，絕對要買傳統大同電鍋，所以沒選購大同的另款較便宜的電子鍋。
H-mart 只賣日韓廠牌電子鍋沒賣大同電鍋、大中華超市約USD100，心想在newegg.com 售價加UPS運費也才賣USD64.81，當然選擇上網用信用卡購物。
可先透過 EBATES 連結到newegg 網站購物有 2%的回饋。新加入EBATES還送回饋金 及信用卡公司給的刷卡 1%回饋，3 重省錢來源也蠻優的！
清水洗一下不銹鋼內鍋就洗米煮飯 (誤)，正確的做法是：
第一次使用時，請將不銹鋼材質之附件，以洗碗精或中性清潔劑清洗乾淨，並於外鍋加水2~3杯，置入以上附件（內鍋蓋除外）蒸煮約半小時後，再行燉煮食物。
立刻掏出新買的韓國米煮飯，等了半小時煮好白米飯，從冰箱拿出早就做好的肉燥及炒好的什錦蔬菜，微波一下就變成美味幸福的滷肉飯，一邊打此文章，一邊吃著幸福美味香噴噴的台式晚餐。
各位看官聞到台式小吃滷肉飯的香味了嗎？我發誓～絕不再拋棄大同電鍋。
山藥燉雞湯，搭配著枸杞，用一只大同電鍋，就可以煮出美味又補身的"雞肉山藥枸杞湯"。這樣的料理，來自片中料理達人-胡瑞瑟的媽媽。懷念媽媽曾經用這道料理，來溫暖一家
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