
薑茶燕窩湯丸配芒果椰汁腸粉
菜名: | 薑茶燕窩湯丸配芒果椰汁腸粉 |
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材料: | 燕窩薑茶湯丸:薑、燕窩、湯丸 芒果椰汁腸粉:芒果、椰青、椰汁、蒟蒻粉 |
做法: | 燕窩薑茶湯丸: 1.老薑洗淨,切絲後放入適量滾水中,小火熬煮10分鐘,加入紅糖攪拌備用; 2.另煮燕窩及湯丸至軟身後燴入薑茶。 芒果椰汁腸粉: 把蒟蒻粉混入椰青水及椰汁拌勻拉成腸粉皮蒸熟,另把芒果打成蓉淋上腸粉皮。 |

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