吃莓延遲腦部退化
吃莓有助預防腦部退化。美國哈佛醫學院在1976年至2001年，調查了當地超過1.6萬名女性，發現吃最多莓的 女性，包括藍莓、士多啤梨等，可將認知能力退化，延遲長達2.5年。日常較少吃莓的受訪者，則無此發現，結果令人意外。 專家針對超過70歲的受訪者，每兩年進行一次認知力及記憶力測試，評估大腦功能，最後得出上述結果。專家指，莓含有較多抗氧化物「類黃酮」及抗發炎的成 份，故對腦部最有益；其次蘋果、洋葱等都含豐富類黃酮，建議任何年紀人士，也應多從飲食中攝取有關物質。醫學界現靠藥物減慢腦退化症病情，專家冀上述研究 對防病有幫助。
吃莓有助預防腦部退化。美國哈佛醫學院在1976年至2001年，調查了當地超過1.6萬名女性，發現吃最多莓的 女性，包括藍莓、士多啤梨等，可將認知能力退化，延遲長達2.5年。日常較少吃莓的受訪者，則無此發現，結果令人意外。 專家針對超過70歲的受訪者，每兩年進行一次認知力及記憶力測試，評估大腦功能，最後得出上述結果。專家指，莓含有較多抗氧化物「類黃酮」及抗發炎的成 份，故對腦部最有益；其次蘋果、洋葱等都含豐富類黃酮，建議任何年紀人士，也應多從飲食中攝取有關物質。醫學界現靠藥物減慢腦退化症病情，專家冀上述研究 對防病有幫助。
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