孕期一定要補充足夠的營養素，這樣才能同時保證媽媽和寶寶的健康。
那些食物能幫助孕媽咪預防疾病呢?
1.富含Vitamin C果蔬——預防先兆子癇
先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重並發症，影響孕婦和胎兒的安危。有關專家對數百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進行調查時發現，每天從食物中攝取Vitamin C較少的孕婦，血液中的Vitacmin C水平也較低，她們發生先兆子癇的機率是健康孕婦的2-4倍。因此，專家建議孕期應注意攝取富含Vitamin C的新鮮蔬菜和水果，每天的攝取量最好不低於85毫克。
2.蜂蜜——促進睡眠並預防便秘
在天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適，改善睡眠質量。另外，孕婦每天上下午飲水時，如果在水中放入數滴蜂蜜，可緩下通便，有效地預防便秘及痔瘡。
3.冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫
懷孕晚期孕婦由於下腔靜脈受壓，血液回流受阻，足踝部常出現體位性水腫，但一般經過休息就會消失。如果休息後水腫仍不消失或水腫較重又無其他異常時，稱為妊娠水腫。冬瓜性寒味甘，水分豐富，可以止渴利尿。如果和鯉魚一起熬湯，可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用，經常食用會使孕婦的尿量增加，從而排出體內多餘水分，幫助消除下肢水腫。
4.南瓜——防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。
5.葵花子——降低流產的危險性
葵花子裡富含 Vitamin E，而 Vitamin E能夠促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增加卵巢機能，使卵泡數量增多，黃體細胞增大，增強孕酮的作用，促進精子的生成及增強其活力。醫學上常採用 Vitamin E治療不孕症及先兆流產，故生育酚由此得名。如果孕婦缺乏 Vitamin E，容易引起胎動不安或流產後不容易再孕。孕期多吃一些富含 Vitamin E的食物，如每天吃2勺葵花子油，即可滿足所需，有助於安胎，降低流產的危險性。
6.芹菜——防治妊娠高血壓
芹菜中富含芫荽甙、胡蘿蔔素、Vitamin C、菸酸及甘露醇等營養素，特別是葉子中的某些營養素要比芹菜莖更為豐富，具有清熱涼血、醒腦利尿、鎮靜降壓的作用。孕晚期經常食用，可以幫助孕婦降低血壓，對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合徵引起先兆子癇等並發症，也有防治作用。
7.馬鈴薯——減輕孕吐反應
馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，而孕婦在孕早期最突出的表現就是噁心、嘔吐和食慾不佳，進食甚少。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的症狀，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
8.動物肝——避免發生缺鐵性貧血
孕期血容量比未孕前增加，血液被稀釋，孕婦出現生理性貧血，以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。可孕婦、胎兒都需要鐵，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以，在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高，但一周吃一次即可，在吃這些食物的同時，最好同吃富含Vitamin C或果酸的食物，如檸檬、橘子等，增加鐵在腸道的吸收率。
為什麼上面這些食物能幫助孕媽咪預防疾病呢?這是因為他們富含孕期必須的營養素。那麼，這些營養素具體有哪些呢?
1. 葉酸：懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期，最好能多多攝取含葉酸的食物，因為它有造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。但是根據台灣在民國82年的一項調查發現，大約只有2%的孕婦缺乏葉酸，所以大部分的孕婦並不需要額外攝取葉酸補充劑。
建議食物：肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全穀類、柑橘類水果等。
2. 維他命a：此種維他命可以幫助細胞分化，對眼睛、皮膚、牙齒、粘膜的發育是不可缺少的，但是攝取過量也會導致唇顎裂、先天性心髒病等缺陷。一般坊間販賣的綜合維他命，其維他命a含量過高，孕婦並不適合食用，孕婦應購買孕婦專用的綜合維他命。營養師建議，孕婦若平日飲食均衡，維他命a由平日飲食中攝取即足夠。
建議食物：深綠色蔬菜、水果等。
3. 鈣：懷孕時期為幫助胎兒骨胳發育及母體，必須多攝取鈣質;哺乳時期，為增加乳汁，最好也能多吃含鈣質的食品。
建議食物：小魚乾、黃豆製品、蛋、牛奶、綠色蔬菜、蘿蔔、花椰菜、鮭魚、牡蠣、甘藍、蝦、蛤類等。
4. 鐵：孕婦應攝取足夠的鐵，以提供孕期的需求及生產時大量流失的血。建議食物：蛋黃、肉類、動物的肝及其它內臟、蛋黃、穀類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄乾、貝類等。
5. 鈉：孕婦若為高危險妊娠，如妊娠高血壓、妊娠毒血症等，應控制鈉(鹽分)的攝取量。
建議避免的食物：鹽漬品、滷製品、素食品、罐裝加工食品等。
6. 維他命c：維他命c具有增強免疫力的功效;且素食孕產婦可多吃維他命c，以利鐵質被身體吸收。
建議食物：柑橘類食物、番石榴、西紅柿、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。
7. 蛋白質：這是孕婦和產婦都非常需要的一樣營養素，在一般的正常飲食中多能獲取，所以不須太過擔心。
那些食物能幫助孕媽咪預防疾病呢?
1.富含Vitamin C果蔬——預防先兆子癇
先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重並發症，影響孕婦和胎兒的安危。有關專家對數百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進行調查時發現，每天從食物中攝取Vitamin C較少的孕婦，血液中的Vitacmin C水平也較低，她們發生先兆子癇的機率是健康孕婦的2-4倍。因此，專家建議孕期應注意攝取富含Vitamin C的新鮮蔬菜和水果，每天的攝取量最好不低於85毫克。
2.蜂蜜——促進睡眠並預防便秘
在天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適，改善睡眠質量。另外，孕婦每天上下午飲水時，如果在水中放入數滴蜂蜜，可緩下通便，有效地預防便秘及痔瘡。
3.冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫
懷孕晚期孕婦由於下腔靜脈受壓，血液回流受阻，足踝部常出現體位性水腫，但一般經過休息就會消失。如果休息後水腫仍不消失或水腫較重又無其他異常時，稱為妊娠水腫。冬瓜性寒味甘，水分豐富，可以止渴利尿。如果和鯉魚一起熬湯，可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用，經常食用會使孕婦的尿量增加，從而排出體內多餘水分，幫助消除下肢水腫。
4.南瓜——防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。
5.葵花子——降低流產的危險性
葵花子裡富含 Vitamin E，而 Vitamin E能夠促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增加卵巢機能，使卵泡數量增多，黃體細胞增大，增強孕酮的作用，促進精子的生成及增強其活力。醫學上常採用 Vitamin E治療不孕症及先兆流產，故生育酚由此得名。如果孕婦缺乏 Vitamin E，容易引起胎動不安或流產後不容易再孕。孕期多吃一些富含 Vitamin E的食物，如每天吃2勺葵花子油，即可滿足所需，有助於安胎，降低流產的危險性。
6.芹菜——防治妊娠高血壓
芹菜中富含芫荽甙、胡蘿蔔素、Vitamin C、菸酸及甘露醇等營養素，特別是葉子中的某些營養素要比芹菜莖更為豐富，具有清熱涼血、醒腦利尿、鎮靜降壓的作用。孕晚期經常食用，可以幫助孕婦降低血壓，對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合徵引起先兆子癇等並發症，也有防治作用。
7.馬鈴薯——減輕孕吐反應
馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，而孕婦在孕早期最突出的表現就是噁心、嘔吐和食慾不佳，進食甚少。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的症狀，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
8.動物肝——避免發生缺鐵性貧血
孕期血容量比未孕前增加，血液被稀釋，孕婦出現生理性貧血，以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。可孕婦、胎兒都需要鐵，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以，在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高，但一周吃一次即可，在吃這些食物的同時，最好同吃富含Vitamin C或果酸的食物，如檸檬、橘子等，增加鐵在腸道的吸收率。
為什麼上面這些食物能幫助孕媽咪預防疾病呢?這是因為他們富含孕期必須的營養素。那麼，這些營養素具體有哪些呢?
1. 葉酸：懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期，最好能多多攝取含葉酸的食物，因為它有造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。但是根據台灣在民國82年的一項調查發現，大約只有2%的孕婦缺乏葉酸，所以大部分的孕婦並不需要額外攝取葉酸補充劑。
建議食物：肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全穀類、柑橘類水果等。
2. 維他命a：此種維他命可以幫助細胞分化，對眼睛、皮膚、牙齒、粘膜的發育是不可缺少的，但是攝取過量也會導致唇顎裂、先天性心髒病等缺陷。一般坊間販賣的綜合維他命，其維他命a含量過高，孕婦並不適合食用，孕婦應購買孕婦專用的綜合維他命。營養師建議，孕婦若平日飲食均衡，維他命a由平日飲食中攝取即足夠。
建議食物：深綠色蔬菜、水果等。
3. 鈣：懷孕時期為幫助胎兒骨胳發育及母體，必須多攝取鈣質;哺乳時期，為增加乳汁，最好也能多吃含鈣質的食品。
建議食物：小魚乾、黃豆製品、蛋、牛奶、綠色蔬菜、蘿蔔、花椰菜、鮭魚、牡蠣、甘藍、蝦、蛤類等。
4. 鐵：孕婦應攝取足夠的鐵，以提供孕期的需求及生產時大量流失的血。建議食物：蛋黃、肉類、動物的肝及其它內臟、蛋黃、穀類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄乾、貝類等。
5. 鈉：孕婦若為高危險妊娠，如妊娠高血壓、妊娠毒血症等，應控制鈉(鹽分)的攝取量。
建議避免的食物：鹽漬品、滷製品、素食品、罐裝加工食品等。
6. 維他命c：維他命c具有增強免疫力的功效;且素食孕產婦可多吃維他命c，以利鐵質被身體吸收。
建議食物：柑橘類食物、番石榴、西紅柿、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。
7. 蛋白質：這是孕婦和產婦都非常需要的一樣營養素，在一般的正常飲食中多能獲取，所以不須太過擔心。
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