食譜 :
約7-8件
材料 :
紅棗 15-20粒
熱水 1000ml
冰糖 100g (甜度是乎個人喜好而定)
大菜 10g
做法 :
1. 將紅棗清洗乾淨, 用熱水浸泡10分鐘, 待紅棗浸軟後去核, 切絲
2. 熱水 + 紅棗絲放入鍋中煮滾
3. 再放入冰糖 + 大菜煮至完全溶解, 熄火
4. 稍放涼後, 倒入杯中, 放入雪櫃雪至凝固即可
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