孩子的壓力

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孩子的壓力

壓力，本來好像只屬於成年人，因為成年人有社會、工作、家庭等等的責任和壓力；而孩子，其實一出生的時候，對着這世界都感到無限好奇。開心的時候笑，不愉快的時候哭，就是這樣簡單直接。但現今的小孩，開始承受壓力的年齡好像愈來愈早，到底這是無奈，還是進步？
看見內地書局，給孩子的讀物、補充課文，即使是小學程度所接受的，已經是深奧非常。而香港現在所有小朋友，課外活動幾十樣，孩子未夠兩歲，已經要上幼兒班。這一份壓力，基本上是無窮無盡的。

現今的小孩很早便承受壓力，家長應教導孩子學會欣賞、感恩。

有時候，真的感慨，社會的競爭太激烈。我也是在這樣的訓練下成長的。自小，甚麼也要做好、學好，要讀好書，做一個出色的人，不讓父母擔心。久而久 之，事事用力，也樣樣要求完美。當事與願違的時候，又會感到失望和失落。人大了再回想一下，一直只為了進取成功，到後來，又錯失了幾多快樂時光？
教養孩子成才是很重要，但相對地，平衡發展也是很重要。即使孩子擁有很高的社會地位，但經常不開心，這又有意思嗎？即使再多的成就，又如何？所以家長們，應該也要教導孩子學會欣賞、感恩。這樣才會得到樂觀知命、幸福的人生。
如何讓孩子學懂欣賞？只要和孩子一起，多觀察多注意身邊所有事。有些時候，家長們只把注意集中於一點，那一點可以是成績、可以是表演。但這樣只會限 制孩子的發展。生命不只是一點，而是有很多面的。要孩子有多元化的發展，和平衡的人生，首先，應該由家長先做起。請不要把自己的壓力，強加於孩子身上了！

親子食譜

香草原味蛋卷

做法：
1.低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2.無鹽奶油隔水加熱至融化。
3.將做法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
4.於做法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋
卷糊。
5.將做法4完成的脆硬蛋卷糊置於室溫靜置約15分鐘，即可使用。
6.取蛋卷模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
7.於蛋卷模上放約50公克的酥鬆蛋卷糊，蓋上上蓋等待約20秒。
8.翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
9.打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋卷邊緣，以鐵卷棒和手輔助蛋卷捲起。完成整支蛋卷
後，稍涼即可快速脫出蛋卷。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣滓，重複步驟
6至9直至脆硬蛋卷糊用完即可。

親子好書
《橘色的馬》

內容簡介：
橘色的馬來到大城市很久了，他一心想找到失散多年的兄弟，他僅存的線索只有半張相片。
橘色的馬心裏想：如果能找到另外半張相片的主人，或許有希望。
經過橘色的房子、跑得快的車子、黑色頭髮獅子的相認，都不是自己的兄弟……
直到有一天，他遇見一頭咖啡色的馬，他們感情很好，咖啡色的馬也有半張失散多年要尋找的兄弟照片，但是照片卻彼此不合，不是彼此的兄弟，橘色的馬很傷心，咖啡色的馬既難過又生氣，他拿起剪刀朝相片剪下去！
咖啡色的馬將兩張相片不合處剪齊，拼在一起變成一張完整的相片，咖啡色的馬微笑著說：「我們以後就是兄弟了！」

《橘色的馬》

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