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半島酒店Gaddi's,是城中最具話題性的法國餐廳。最近換了主廚,由現年36歲的法籍大廚Remi van
Peteghan主理。他曾於巴黎多間名店掌廚,包括Grand Véfour、L'Arpége、Lasserre
Restaurant,做的菜式賣相以簡約見稱,食材着重時令,以突出食材原味為大前提,口味清新輕盈,值得捧場。
Gaddi's
地址:尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓
電話:2629 6763
營業時間:12nn-2:30pm,7pm-10:30pm ####

法籍大廚Remi Van Peteghan生於巴黎,入行20年,首次離開家鄉工作。

新菜式之一:紫菜牛油香煎多寶魚$690
Gaddi's
地址:尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓
電話:2629 6763
營業時間:12nn-2:30pm,7pm-10:30pm ####

法籍大廚Remi Van Peteghan生於巴黎,入行20年,首次離開家鄉工作。

新菜式之一:紫菜牛油香煎多寶魚$690



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