孩子自己做的 就是最好禮物
每個人在人生路上擔當不同的角色，陳妙蘭（Christina）既是蛋糕店的主理人，又是兩名兒子的媽媽。每天她忙於為客人炮製別出心裁的精緻蛋糕，但是在溫馨的母親節，她最想收到的，不是巧奪天工的特色蛋糕，卻只是孩子們用心製作的愛心蛋糕，就已經心滿意足了！
健康美味並重
上月才遷往中環新址的Christina's Creation，一貫簡約純潔的裝潢，與櫥櫃上一個個色彩繽紛的蛋糕，營造出童真滿溢的快樂氣氛。店子依舊主打立體蛋糕及Cupcake，堅持採用外國 進口材料，「作為一個母親，我一定會給兒子吃最好的東西，同樣地我亦抱同等心意，待客人至上。」當初為了逗兒子高興而製作立體蛋糕，開店後 Christina四出搜羅優質材料，如美國麪粉、意大利牛油及法國朱古力等，希望讓兒子及客人品嚐到健康與美味並重的蛋糕。最近嘗試選用過濾後的牛油， 因脂肪含量較少更健康，雖然成本增加，但Christina認為別人吃過蛋糕後的喜悅，較賺錢更為重要。
千金難買的心意
儘 管工作忙碌，Christina仍堅持每星期至少四天為家人親自下廚，萬事總以孩子及家庭為先，所以她收過最窩心的禮物，正是兒子親手製作的 Cupcake及心意卡，「全是他們發自內心地送給我，簡單地寫上一句I Love You，已令我感動得哭起來。」子女送上DIY的心意，恍如天賜的禮物，誘發Christina今年母親節推出DIY Cupcake禮盒，「我特別為母親節設計了三款可愛的糖膠公仔，包括心形熊仔、小雞及狗仔，客人亦可要求訂做其他造型。」內附自選口味的 Cupcake、迷你糖膠公仔及一些材料，只需簡單步驟加點個人創意，便可完成一個別緻蛋糕，讓不擅廚藝的子女們也能給母親送上心意。此外，作為港島婦女 聯合協會首席主席的Christina，在母親節當天用一萬零八百個Cupcake砌一幅Love字畫，然後把Cupcake送給不同年齡階層的婦女品 嚐，同度一個甜美的母親節。
DIY Cupcake步驟
Christina's Creation（2808 1608） 中環雲咸街31A號東耀商業大廈地下
其他有心蛋糕
（a）帝苑餅店（2733 2045） （b） Carousel Fine Cake and Pastries（2895 0299） （c）美心西餅（2375 6195） （d） Patisserie Tony Wong（2382 6639） （e） black n white（2789 1330）
■Christina與兩名兒子感情要好，為了弄最好吃的蛋糕給他們，促使她踏出開蛋糕店的第一步。
■Christina與大仔Brandon偶爾會一起裝飾蛋糕，邊吃邊玩享受親子樂。
■專為母親節而設計的迷你糖膠公仔，可愛造型大人細路都喜歡。
迷你公主3D蛋糕 $168/半磅 ■一般立體蛋糕須要訂做及四磅計起，Christina為了讓更多人負擔得起，特別推出迷你版，公主造型很fancy。
Chanel手袋造型立體蛋糕 $600/磅（最少3磅） ■想送名牌手袋給媽媽，可以考慮這個牛油蛋糕，外層是Mousse及糖膠拼湊成。
母親節DIY Cupcake禮盒 $150
Step 1 ■先利用心形模在糖膠上印上圖案。
Step 2 ■蛋糕面塗滿butter cream。
Step 3 ■然後蓋上糖膠。
Step 4 ■糖膠公仔的底部沾水，固定在糖膠上，放入雪櫃冷凍約一至兩小時。
完成！
康乃馨蛋糕 $370/磅（兩日前預訂）（a） 朱古力海綿蛋糕內包裹黑加侖子果醬，加上玫瑰茶及鮮奶打成的忌廉慕絲，配合康乃馨造型，媽媽看見一定甜到漏。
伯爵茶珍珠蛋糕 $260/磅（兩日前預訂）（b） 伯爵茶及牛奶朱古力打成的慕絲，陣陣茶香芬芳，內藏甘脆的南瓜子，口感豐富；白朱古力組成的珍珠項鏈，優雅高貴。
士多啤梨芝士蛋糕 $260/磅（b） 以美國忌廉芝士加入新鮮士多啤梨醬製成。（兩日前預訂）
溫馨禮意 $198/磅 （c） 康乃馨糖花旁排放士多啤梨，內層是香甜的芒果蛋糕。
I love u mom $380/磅（d） 杏仁餅底加紅桑莓jelly及吉士忌廉。
摯愛．玫瑰蛋糕 $458/磅（e） 朱古力通花球內，盛紅莓白朱古力慕絲蛋糕。（三日前預訂）
每個人在人生路上擔當不同的角色，陳妙蘭（Christina）既是蛋糕店的主理人，又是兩名兒子的媽媽。每天她忙於為客人炮製別出心裁的精緻蛋糕，但是在溫馨的母親節，她最想收到的，不是巧奪天工的特色蛋糕，卻只是孩子們用心製作的愛心蛋糕，就已經心滿意足了！
健康美味並重
上月才遷往中環新址的Christina's Creation，一貫簡約純潔的裝潢，與櫥櫃上一個個色彩繽紛的蛋糕，營造出童真滿溢的快樂氣氛。店子依舊主打立體蛋糕及Cupcake，堅持採用外國 進口材料，「作為一個母親，我一定會給兒子吃最好的東西，同樣地我亦抱同等心意，待客人至上。」當初為了逗兒子高興而製作立體蛋糕，開店後 Christina四出搜羅優質材料，如美國麪粉、意大利牛油及法國朱古力等，希望讓兒子及客人品嚐到健康與美味並重的蛋糕。最近嘗試選用過濾後的牛油， 因脂肪含量較少更健康，雖然成本增加，但Christina認為別人吃過蛋糕後的喜悅，較賺錢更為重要。
千金難買的心意
儘 管工作忙碌，Christina仍堅持每星期至少四天為家人親自下廚，萬事總以孩子及家庭為先，所以她收過最窩心的禮物，正是兒子親手製作的 Cupcake及心意卡，「全是他們發自內心地送給我，簡單地寫上一句I Love You，已令我感動得哭起來。」子女送上DIY的心意，恍如天賜的禮物，誘發Christina今年母親節推出DIY Cupcake禮盒，「我特別為母親節設計了三款可愛的糖膠公仔，包括心形熊仔、小雞及狗仔，客人亦可要求訂做其他造型。」內附自選口味的 Cupcake、迷你糖膠公仔及一些材料，只需簡單步驟加點個人創意，便可完成一個別緻蛋糕，讓不擅廚藝的子女們也能給母親送上心意。此外，作為港島婦女 聯合協會首席主席的Christina，在母親節當天用一萬零八百個Cupcake砌一幅Love字畫，然後把Cupcake送給不同年齡階層的婦女品 嚐，同度一個甜美的母親節。
DIY Cupcake步驟
Christina's Creation（2808 1608） 中環雲咸街31A號東耀商業大廈地下
其他有心蛋糕
（a）帝苑餅店（2733 2045） （b） Carousel Fine Cake and Pastries（2895 0299） （c）美心西餅（2375 6195） （d） Patisserie Tony Wong（2382 6639） （e） black n white（2789 1330）
■Christina與兩名兒子感情要好，為了弄最好吃的蛋糕給他們，促使她踏出開蛋糕店的第一步。
■Christina與大仔Brandon偶爾會一起裝飾蛋糕，邊吃邊玩享受親子樂。
■專為母親節而設計的迷你糖膠公仔，可愛造型大人細路都喜歡。
迷你公主3D蛋糕 $168/半磅 ■一般立體蛋糕須要訂做及四磅計起，Christina為了讓更多人負擔得起，特別推出迷你版，公主造型很fancy。
Chanel手袋造型立體蛋糕 $600/磅（最少3磅） ■想送名牌手袋給媽媽，可以考慮這個牛油蛋糕，外層是Mousse及糖膠拼湊成。
母親節DIY Cupcake禮盒 $150
Step 1 ■先利用心形模在糖膠上印上圖案。
Step 2 ■蛋糕面塗滿butter cream。
Step 3 ■然後蓋上糖膠。
Step 4 ■糖膠公仔的底部沾水，固定在糖膠上，放入雪櫃冷凍約一至兩小時。
完成！
康乃馨蛋糕 $370/磅（兩日前預訂）（a） 朱古力海綿蛋糕內包裹黑加侖子果醬，加上玫瑰茶及鮮奶打成的忌廉慕絲，配合康乃馨造型，媽媽看見一定甜到漏。
伯爵茶珍珠蛋糕 $260/磅（兩日前預訂）（b） 伯爵茶及牛奶朱古力打成的慕絲，陣陣茶香芬芳，內藏甘脆的南瓜子，口感豐富；白朱古力組成的珍珠項鏈，優雅高貴。
士多啤梨芝士蛋糕 $260/磅（b） 以美國忌廉芝士加入新鮮士多啤梨醬製成。（兩日前預訂）
溫馨禮意 $198/磅 （c） 康乃馨糖花旁排放士多啤梨，內層是香甜的芒果蛋糕。
I love u mom $380/磅（d） 杏仁餅底加紅桑莓jelly及吉士忌廉。
摯愛．玫瑰蛋糕 $458/磅（e） 朱古力通花球內，盛紅莓白朱古力慕絲蛋糕。（三日前預訂）
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