青菜蘿蔔治鼻敏感

春天，很多朋友都有鼻敏感，有一道食療最適合「急性風熱型鼻炎」，症狀是：鼻塞時輕時重、鼻癢、氣熱、噴嚏、涕黃稠 、怕風、頭痛、喉嚨痛、咳嗽、痰吐不出來、容易口乾、感冒，如果在鏡子前照一照，發現舌質紅，苔微黃，那肯定就是這個病了。

這個民間治鼻敏感偏方是廣東省中醫院藥師佘自強介紹的，白蘿蔔是藥食兼用的最好蔬果之一，百病皆宜，特別適宜於氣管炎、多痰等，在這裏可利用它潤肺化痰、平喘止咳的功效。白菜可以通利腸胃、解熱除煩。

材料：白蘿蔔200克、白菜膽（指白菜心的部位）500克、紅糖適量。
做法：白蘿蔔洗淨，削皮，切塊；白菜膽洗淨。在鍋內加入清水7碗，大火滾沸後下白蘿蔔，滾至熟腍，下白菜膽，再滾至熟後下紅糖便可。此量可供3至4人用。如果一個人份量，把湯和湯渣分開，喝不完的湯放雪櫃，第二天加熱再喝。或者少放一點水也可以。
很多民間食療沒有指明份量，例如這個青菜蘿蔔湯，不過多喝幾碗也不見有甚麼大礙。連續喝四、五天，看看有沒有效果。