7種高纖維食品 小肚子之 應付

冬季的寒冷會讓人不知不覺吃進大量食物而導致過量脂肪積存在體內，身體越來越胖，身材日漸走形。那麼有什麼食物可以讓人在滿足口腹之欲的同時又不會長胖呢?
 

 

 
1、紅薯
 

許多人以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
 
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
 
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。
 
紅薯用刷子清洗乾淨放入蒸鍋中蒸煮，連皮一起吃，纖維質更豐富，刺激腸胃蠕動的效果最好。

 
2、蘋果
 

蘋果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，遇到水之後會膨脹，所以，吃蘋果加上喝水，會有飽腹感，同時蘋果有豐富的纖維質，可以促進腸胃蠕動，對排便很有説明。

3、燕麥粥
 

燕麥除纖維豐富，還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，易產生飽腹感，同時可增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘毒素。即食燕麥片可加入熱豆漿中沖泡;生燕麥片可加入水和自己喜歡的調味料，煮成燕麥粥。

 
4、竹筍
 

竹筍的高纖維、低熱量這兩項優點，吸引了不少營養過剩的現代人青睞。將竹筍切成小塊狀，用熱水煮過再撈起來，過冰水，吃的時候拌入醬油或香油等。

 
5、芭樂
 

芭樂又稱芭樂，是一等一的減肥食品。芭樂皮中含有豐富營養成分，因此建議吃時不要削皮，若是擔心農藥殘留問題，可以放在溫水中約10分鐘，再以流動的水沖洗即可。
 

6、芹菜
 

芹菜除了富含水分和纖維外，還含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此芹菜是減肥佳品。將芹菜柄洗淨直接食用，若是不好入口，可蘸些佐料。
 

7、香菇
 

香菇比起菇傘，菇蒂含有更高量的多樣性纖維，再加上它含的多醣體與礦物質鋅，有助於抗腫瘤、增強免疫力，是很好的食物。